Honning har en øjeblikkelig virkning til behandling af maveproblemer, men metoden til at tage honning er forskellige.
Spis honning en og en halv time før måltider, det kan hæmme sekretion af mavesyre, såsom at spise umiddelbart efter spise honning, det vil stimulere sekretion af mavesyre; varm honning vandig opløsning kan fortyndes gastrisk saft og reducere syreindholdet af gastrisk saft, og kolde honning i vandig opløsning kan øge surhedsgrad mavesyren, og kan stimulere bevægelse af tarmene, og har en beroligende virkning.
Derfor, patienter med hyperaciditet eller hypertrofisk gastritis, især gastrisk og duodenal ulcera, bør spise varm honning vand 1 time før måltider, kan hæmme sekretion af mavesyre, dermed reducere stimulering af maveslimhinden, favorisere sår healing af ansigtet. Patienter med gastrisk syre mangel eller atrofisk gastritis bør spise kolde honning vand og straks ind på basisfødevarer.
