Honning er et yderst komplekst sukkerkompleks. Moderne forskning har vist, at den indeholder 180 forskellige stoffer. Oral eller ekstern brug af honning kan effektivt forbedre ernæringsmæssige status, fremme hudens stofskifte, forbedre hudens vitalitet og antibakterielle magt, reducere pigmentering, forhindre tør hud, gøre huden blød, hvid og delikat, og kan reducere rynker og forebygge hudsygdomme såsom acne. Spil en ideel skønhed og skønhed rolle. Men i lyset af den blændende vifte af honning på markedet, har du nogen tvivl om denne eller den slags i dit hjerte?
Forarbejdes honning bedre end uforarbejdet
Mange mennesker tror, at den færdige honning sælges i supermarkedet er bedre og har højere næringsværdi. Men du kender ikke hemmeligheden bag dette. For at reducere omkostningerne køber de fleste virksomheder umoden honning, som har en stor mængde vand. Det skal koncentreres ved en høj temperatur for at fjerne vandet, så det ikke forringes. Det ernæringsmæssige indhold af honning er stærkt tabt. Men på grund af popularitet og formidling af honning viden, har mange mennesker indset dette, så nu er de generelt købe ren naturlig honning.
Er den krystalliserede honning falsk
De vigtigste komponenter i honning er fruktose og glukose. Når temperaturen er lav, glukose krystal kerner i honning vil sammenlægge med hinanden og krystallisere. Krystallisering er en iboende fysisk egenskab af honning og er et normalt fænomen. Forskellige typer af honning har forskellige krystallinitet. Nogle krystaller er alvorlige, mens andre er milde. Honning med høj koncentration er lettere at krystallisere end honning med lav koncentration. Derfor kan den sande eller falske honning ikke bedømmes ved krystallisering eller ej.
Forskellige nuancer af farve, forskellige næringsværdi
Farven på honning er relateret til kilden til nektar. Honningen fremstillet af pollen af forskellige planter har åbenlyse forskelle i farve. For eksempel ser akacienektar meget klar, hvid, lys gul eller rav, mens voldtægt nektar og jujube nektar er mørkere i farven. Vær opmærksom på honning tid og lære mere om honning. Eksperter påpegede, at farvens skygge ikke kan bruges som grundlag for at vurdere honningens ernæringsmæssige kvalitet.
Forskellige sorter af honning har forskellige virkninger
Mange mennesker ved ikke, hvordan man vælger honning med forskellige funktioner såsom "skønhed og næring", "clearing varme og lindre ild", og "blødgørende blodkar". Faktisk er næringsværdien af forskellige typer af honning ikke meget anderledes. Bortset fra nogle medicinske materialer, nektar har visse specielle effekter, andre honninger har lidt forskel. Desuden er fødevarekilderne til honning og nektar ernæringsmæssigt forskellige. For eksempel kan virkningerne af at drikke jujube nektar og spise frisk jujube ikke generaliseres.
Kan honning ikke opbevares i metalredskaber?
Faktisk er det bedst ikke at bruge metalbeholdere til at bevare honning, eller at spise honning med ikke-rustfrit stål metal skeer, fordi honning er sur og langvarig kontakt med metaller er ikke godt for dit helbred. Generelt honning har lav fugt og er let at opbevare. Beholderne til opbevaring af honning er fortrinsvis glas, keramik og andre redskaber, og læg dem på et tørt og køligt sted efter installation. Desuden skal låget strammes, da luften let oxideres efter indtastning, hvilket vil ødelægge dens næringsstoffer.
Hvordan man drikker honning mere nærende
Det er bedst 1 til 2 timer før måltider eller 1 til 2 timer efter måltider, omkring 20-50 gram om dagen for voksne og 10 gram om dagen for børn. Samtidig anbefales det at tage det med varmt vand under 60 °C for at undgå overophedning for at ødelægge dens næringsstoffer. Desuden, mange mennesker kan lide at drikke et glas honning vand om morgenen på tom mave, men folk med dårlig mave-tarmkanalen kan nemt forårsage diarré. Derfor anbefales det ikke at drikke det på tom mave.
Hvem kan få fedt ved at drikke honning
De vigtigste komponenter i honning er glukose og fruktose. De to stoffer kan absorberes direkte af den menneskelige krop. Hvis du spiser for meget, vil det forårsage fedt at deponere i kroppen, hvilket gør kroppen "velsignet". Derfor anbefales det, at folk, der kan lide at spise honning, spiser honning og samtidig reducere mængden af mad, især snacks og kager.
Hvem er ikke egnet til at spise honning
Selv om honning er en "helsesfoder", er det ikke egnet til alle. Eksperter anbefaler, at babyer under et år gamle forsøger ikke at spise.
