Forringelsen af jordhonning er årsagen til gæring af honning. Det er fænomenet, at gæren i honningen formerer sig og nedbryder sukkeret i honningen til eddikesyre, alkohol, kuldioxid og vand. På grund af produktionen af nye stoffer vil den ødelagte honning have følgende adfærd:
1. Honning har en sur smag. De generelle honningvarianter vil ikke have en åbenbar syrlig smag, selvom de gør det, vil den kun have en svag sur smag, og honningen vil have en stærk sur smag, når den forværres.
2. Honning lugter af alkohol, efter at den er blevet forværret. Da honning producerer alkohol, efter at den forværres, har den en smag af alkohol. Faktisk, hvis gæring af honning er godt kontrolleret, vil den gærede honning være mjød, men dette er teknisk, og almindelig honning kan ikke omdannes til vin.
3. Honning producerer kuldioxid, så der vil være en masse bobler i honningen, hvis den forværres. Hvis honningen opbevares i flasken, hæver honningen sig, eller honningen eksploderer.
4. Honning bliver meget tynd, når den forværres. Hvis den oprindelige honning er meget tyk, bliver honningen tyndere, efter at den er blevet forværret, hovedsageligt fordi sukkeret i honningen er skiftet til andre stoffer, og vand produceres under gæring af honningen.
Tip: Fortsæt ikke med at spise honningen, efter at den er blevet forværret, ellers kan det forårsage madforgiftning såsom diarré, men hvis forringelsen ikke er alvorlig, kan den indtages så hurtigt som muligt efter opvarmning i vand.
For det tredje, hvordan man kan bevare jorden bedre
1. Emballagen med jordhonning opbevares bedst i ikke-metalliske beholdere som keramik, glasflasker, giftfri plastflasker og ikke jernbeholdere. Fordi honning er en svagt sur væske, der kan reagere kemisk med metaller, kan kemiske reaktioner forekomme efter langvarig kontakt med metaller under opbevaring.
2. Jordhonningen skal forsegles og opbevares, og værktøjet, der bruges til at tage honningen, skal vaskes og tørres for at forhindre vand i at trænge ind. Vandet opløst i honningen er let at fermentere og forringes.
3. Jordhonning skal opbevares i et mørkt, tørt og ventileret miljø med lave temperaturer.
4. I opbevaringsprocessen skal jordhonning også forhindres i lugt, fugtabsorption, gæring, forurening osv. Og må ikke bruges sammen med lugtende genstande (såsom benzin, alkohol, hvidløg osv.), Ætsende genstande ( såsom gødning, pesticider, kalk, alkali, nitrat osv.). Etc.) eller uhygiejniske genstande (såsom affaldsprodukter, animalske produkter osv.) Opbevares sammen.
